술자리 다음 날 이렇게만 하세요! 숙취에 사과와 배가 효과 있다는 과학적 이유
안녕하세요 :)
직장 생활을 하다 보면 원하든 원하지 않든 회식 자리에 참석하게 되는 경우가 많죠.
그럴 때마다 드는 생각, "내일 진짜 괜찮을까…?"
저도 숙취 때문에 고생한 날이 많아서, 그 이후로는 술자리 전후에 도움이 되는 음식을 이것저것 시도해보게 됐어요.
그 중에서도 가장 효과를 느꼈던 게 바로 사과와 배입니다.
단순히 민간요법 수준이 아니라, 실제로 과학적인 근거도 있는 과일이라 더 믿고 먹게 되었어요.
1. 사과 – 숙취를 줄여주는 간편한 아침 친구
사과는 술 마신 다음 날 아침에 꼭 챙겨 먹는 편인데요,
개인적인 경험으로는 속이 덜 더부룩하고, 입 안도 깔끔한 느낌이 있어서 좋더라고요.
더 흥미로운 건, 사과에 들어 있는 과당(Fructose) 때문인데요.
과당은 간에서 알코올을 분해할 때 필요한 에너지원으로,
알코올 분해 속도를 다소 촉진할 수 있다는 연구 결과도 있습니다.
또한 사과에는 수분과 섬유질이 풍부해 탈수 완화와 장 기능 회복에도 도움을 줄 수 있고,
껍질에는 항산화 물질(폴리페놀)이 포함되어 있어 간 기능 보호에도 긍정적인 영향을 줄 수 있다고 알려져 있어요.
저는 보통 회식 다음 날 아침,
식사 대신 사과 한 개를 천천히 먹으면서 따뜻한 물 한 잔을 함께 마십니다.
속도 편하고, 카페인 없이도 정신이 조금 맑아지는 느낌이 들어요.
2. 배 – 술 마시기 전, 간을 위한 작은 배려
배는 저에게 "사전 해장 아이템"입니다.
회식 전 집에서 몇 조각 잘라 먹거나, 시간이 없을 때는 배즙을 챙기기도 해요.
한국 배에는 아스파라긴산이라는 아미노산이 풍부하게 들어 있는데,
이 성분은 간에서 알코올을 분해하는 데 관여하는 효소의 활성을 도와
알코올 대사를 촉진하는 역할을 할 수 있다고 해요.
실제로 호주 정부 산하 연구기관인 CSIRO에서도
“배가 알코올 흡수를 줄이고, 숙취 증상을 완화할 수 있다”는 연구 결과를 발표한 적이 있습니다.
물론 사람마다 체감 효과는 다를 수 있지만, 저에게는 꽤 효과가 있었습니다.
회식 전 배 한 조각,
회식 후엔 차갑게 보관된 배즙 한 포에 물 한 잔.
이 루틴은 다음 날을 훨씬 편하게 만들어주더라고요.
나오면서: 사과는 ‘회복’, 배는 ‘예방’에 효과적
| 섭취 시점 | 술 마신 다음 날 아침 | 술 마시기 전 또는 직후 |
| 주요 성분 | 과당, 섬유질, 폴리페놀 | 아스파라긴산, 수분, 항산화 물질 |
| 기대 효과 | 알코올 분해 보조, 탈수 예방, 위장 안정 | 알코올 흡수 억제, 간 효소 활성화, 숙취 예방 |
물론 술을 빨리 깨는 특효약은 없습니다.
하지만 사과와 배는 간과 위에 부담을 덜어주고, 다음 날의 피로감이나 불쾌감을 완화해주는 데 **도움이 되는 "현실적인 선택"이라고 생각해요.
여러분도 회식이나 음주 전후에
간단하게 사과나 배 하나 챙겨보시는 건 어떠세요?
저처럼 술자리가 조금은 덜 부담스러워질지도 몰라요 :)